基礎栄養学、食生活論
火曜日Ⅱ講時、Ⅳ講時
高校生の頃、お菓子作りが好きでした。料理で誰かを笑顔にしたい！と思い、料理関係の資格が取得できる進学先を探していた時に、母から管理栄養士のことを教えてもらいました。これが管理栄養士を目指すきっかけとなりました。管理栄養士になった後は、栄養学の奥深さに気づき、さらに学びたいと思い大学院に進学し、現在の専門分野での研究に出会いました。管理栄養士を目指す学生と一緒に行う研究は、とっても楽しいです。
「継続は力なり」何事も続けていたら目標を達成できると思うので。Never Give upも好きな言葉です。
GIVE&TAKE「与える人」こそ成功する時代（アダム?グラント）理由：心理学者が教えるビジネス成功の秘訣本ですが、ビジネスのみならず日常の生活にも活用できるところがお勧めです。
